Не. Карциногени о којима говорите, названи хетероциклични амини (ХЦА), су специфични за месо; појављују се када су говедина, свињетина, живина и риба заиста угљенисане. Поврће је мање забрињавајуће. Не садрже хемикалије које доводе до ХЦА; и иако друге хемикалије у поврћу могао стварају потенцијалне канцерогене материје када се јако поцрне, мало нас заправо производи угљен у мери у којој једе месо. Биће вам добро ако и поврће и месо печете на индиректној ватри: Ставите храну на простор без угља (или на искључени горионик, ако печете на гас) и спустите поклопац. Али хајде да ово ставимо у контекст: Поврће је невероватно добро за вас! Све што вам више дође на тањир је победа. А печење на роштиљу може бити боље од потпуног кувања производа, јер може оставити унутрашњост сировом, чувајући неке од хранљивих материја које уништава дуготрајно кување. Баците ћевапе од поврћа на роштиљ и уживајте.
мушко пољско име
Може ли због врућег времена изостати менструација?
