Овсена каша је одлична здрава намирница за доручак, али можда саботирамо своју исхрану. Наши пријатељи у ИоуБеаути имај мерицу...
С обзиром да је јесен одмах иза угла, можда већ маштате о удобним џемперима од кашмира и склупчате се уз врућу и издашну чинију овсених пахуљица како бисте се одбранили од јутарње хладноће.
И велике су шансе да бисте се добро потапшали по рамену што сте изабрали здраво доручак опција као што је овсена каша, уместо да узмете мафин пуњен масноћом или пециво од путера. На крају крајева, овсена каша је годинама била на пиједесталу здравља - и то са добрим разлогом. Овсена каша је препуна растворљивих влакана, која смањују ваш липопротеин ниске густине (ЛДЛ), 'лош' холестерол. У ствари, 1 1/2 шоље куваних овсених пахуљица обезбеђује шест грама влакана. Такође је добра за дијабетичаре јер је овсеним пахуљицама потребно неко време да се сваре, спречавајући нежељене скокове шећера у крви, а нутриционисти је често препоручују за губитак тежине јер вам помаже да се осећате сити.
ВИШЕ: Навике у исхрани за превазилажење гојазности
Проблем је у томе што неки људи не воле укус овсене каше, већ се терају да је једу јер знају да је добра за њих. А то може да се врати. Да би га учинили укуснијим, често се наслањају шећером – или још горе, купују овсене пахуљице у ланцима брзе хране попут Мекдоналдса, иако су пуне шећера и адитива – скидајући основну храну за доручак са пиједестала здравља.
У једном студија , 1.000 људи је замољено да прати три мале промене понашања, укључујући једење овсене каше за доручак, сваки дан током три месеца. Изненађујуће, они који једу овсену кашу стечено тежина. Дакле, аутор студије Бриан Вансинк , др, аутор Безумно једење: Зашто једемо више него што мислимо желео да сазна зашто. Испоставило се да су они који једу овсену кашу нагомилали вишак килограма јер су јутарњу овсену кашу пунили шећером, јели много више од препоручене величине порције од пола шоље, или су се награђивали додатним калоријама у облику ужине средином јутра.
Другим речима, успели су да пониште здравствене предности једења овсене каше брже него што можете да кажете „инстант овсена каша“.
КВИЗ : Какав је ваш стил исхране?
„Овсена каша има ореол здравља“, каже Вансинк. „Као резултат тога, људи мисле да је много здравије за њих него што заправо јесте. Ако га једете са превише шећера, повећавате калорије. Као и превише јела.'
Вансинк додаје: „Ако вам се баш и не свиђа укус овсене каше, она губи сврху да је једете јер ћете пронаћи неки други начин да то надокнадите, као што је стављање пуно смеђег шећера да буде мало укуснији. Али то можете учинити и тако што ћете променити текстуру овсене каше тако што ћете у њу ставити добре ствари.'
ИСТРАЖИВАЊЕ: Прескакање доручка повезано је са здравственим ризицима
Решење: Трансформишите досадну овсену кашу додавањем додира слаткоће или текстуре на здрав начин - са малом шаком сувог воћа, исечених бадема или ораха, или са укусним зачинима као што је цимет.
Или прескочите све заједно. Постоји много других опција за здрав доручак.
ВИШЕ : Хеарт Хеалтхи Тунисиан Егг Сцрамбле
Тхинкстоцк
