Зелени пасуљ орашасти плодови и семенке добијају највећу наплату када помислимо на то састојци богати влакнима али они нису једини који ће вам помоћи да се приближите свом дневном циљу. Постоји неколико изненађујућих намирница које се неочекивано испоручују на овом фронту поврће богато влакнима попут кромпира и бундеве за посластице за које можда никада нисте помислили да их повежете са хранљивим материјама – као што је чоколада!
Да чоколада - или да будем прецизнији мрачно чоколада. Овај састојак коначно добија своје право у овом одељењу захваљујући а вирусни доручак обилазећи ТикТок. Дели Каран Рајан МРЦС МББС посуда за јогурт је дизајнирана да испоручи велику количину влакана на најукуснији могући начин и са малим подизањем. Витх воће богато влакнима као малине, купине и боровнице заједно са натопљеним цхиа семенкама (и мало кефир јогурта за протеине) већ садржи 15 грама влакана (да не спомињемо 30 грама протеина). Цоуп де граце? Три до четири ектра грама влакана која потичу од само једне унце обријане отопљене или сецкане тамне чоколаде.
Иако бих радо узео било какав изговор да једем више чоколаде, прво сам имао неколико питања. Наиме, желео сам да знам да ли је његов значајан садржај влакана легитиман или је то само још један случај да су здравствене бенефиције мало прецењене на ТикТоку (гледајући вас пребиотичке соде ). А онда ако је није било само хипе ако је млечна чоколада упакована исто тако велики пунч влакана.
лепе старе похвале
Први ред пословања: Истина је да у тамној чоколади има влакана, али тачно колико се своди на неколико важних фактора: њен садржај какаоа и специфичан бренд Венди Лопез МС РД суоснивач оф Диабетес Дигитал виртуелна платформа за саветовање о исхрани за особе са предијабетесом и дијабетесом говори СЕЛФ. Уопштено говорећи, већи проценат чврстих материја какаоа у плочици чоколаде изједначава се са већим садржајем влакана. То је зато што је сам какао природно богат влакнима, посебно нерастворљивом врстом која помаже у одржавању варења и здравље црева објашњава она.
Све се своди на какао који се ипак прави од какаа пасуљ. У случају какаа не говоримо о томе стварни пасуљ—једна од категорија хране са највећим садржајем влакана—али уместо семена. А као што знамо из цхиа семенке храна попут ове је такође прилично богата влакнима.
Количина какаа – која је често наведена у процентима на етикети ваше шипке – игра велику улогу у садржају влакана. Порција од једне унце са 70% какаа обично даје између два до три грама, док ће вам иста количина из плочице од 85% какаоа дати око три или четири. А озбиљни љубитељи црне чоколаде могу да добију чак седам грама са 100% какаом.
За контекст, дневна препорука влакана је 25 грама за жене и 38 грама за мушкарце у САД, објашњава Лопез. Дакле, иако чоколада није баш електрана на влакна, тамније варијанте могу вам дати користан ударац.
Бренд је такође важан јер свака организација обрађује свој какао само мало другачије. Линдтова понуда од 70%. садрже отприлике два грама по унци, али исти ниво какаоа Теова црна чоколада има три грама Сапна Перувемба МС РДН регистровани дијететичар и оснивач Хеалтх би Сапна каже СЕБИ. Што је већи проценат какаоа, то се више спољашњег слоја какао зрна - званог мекиње - задржава током обраде и одатле долази нерастворљива влакна, објашњава она. Ова разлика у преради је такође разлог зашто ствари као што су хлеб од целог пшеничног зрна и тестенина имају више влакана од својих рафинираних колега.
Иако је ово одлична вест за љубитеље црне чоколаде, они који више воле своју са мало млека неће имати толико користи. Перувемба објашњава да плочице са мање од 70% какаа имају тенденцију да разблаже влакнасте елементе чоколаде доданим састојцима као што су млеко и шећер, тако да генерално нећете добити више од грама по унци (а често и мање) из своје млечне чоколаде. То није ништа, али такође неће померити иглу на вашем уносу влакана на значајан начин, додаје она.
Штавише, чак ни црна чоколада не садржи то много влакана у поређењу са много влакнима гушћих састојака попут чиа семенки, тако да је боље гледати на њих као на појачивач укуса који појачава влакна него као магични метак који испуњава све ваше потребе, каже Лопез. Дакле, иако их не би назвала извором влакана, она се слаже да могу бити добар и укусан начин да се допуни оброк који већ садржи приличну количину хранљивих материја.
А вирусни доручак др Рајана може бити добра полазна тачка. Једноставно речено, даје брз начин за комбиновање тамне чоколаде са другим састојцима богатим влакнима на начин који се ослања на класичне комбинације укуса — као што су црвено воће и чоколада у овом случају — али је лако направити и што је најважније укусно.
И постоји више начина да се постигне исти резултат помоћу сличне методологије. Можете покушати да умешате неколико квадрата у посуду са плочом за кување овас оброк који је већ богат влакнима (или поспите сецкану плочицу преко овса преко ноћи ако вам је то већа брзина) преливши га преко чиније бобичастог воћа са хрскавим мешавином орашастих плодова и семенки или мешањем комадића или чипса у тесто од вафла или палачинки од ланеног семена.
Плус: Чоколада дефинитивно није ограничена на слатке посластице и јутарње оброке. Перувемба каже да је као код куће иу бројним сланим јелима. Већ је уобичајено представљен у стварима као што су кртица традиционални мексички сос који комбинује чили паприке и какао међу осталим састојцима, али такође може подићи јела тамо где се обично не користи - као у богатом и земљаном винаигрету или у чилију где ће његове горке ноте додати додатну дубину.
На који год начин да узмете какао, можете бити сигурни да постоји (чоко) много начина да искористите влакна у њему.
Повезано:
- Овај доручак од 2 састојка је мој нови омиљени начин за рано добијање протеина
- Испробао сам ТикТок-ов тренд „пунастог јогурта“ пун протеина – и имам само једно подешавање
- 15 једноставних начина да поједете мало више влакана сваког дана
Добијте више од сјајне покривености СЕЛФ-а директно у пријемно сандуче—бесплатно .
