Тежак радни дан иза роштиља води до много укусних награда: сочне ребрасте очи, сезонске тиквице и неколико зрелих брескви за обућу, да споменемо само неке. Шта није тако пријатно? Чишћење које је потребно након тога.
Многи људи се окрећу ономе што најбоље знају — жичаној четкици за роштиљ — да би обавили посао рибањем угљенисаних зачина и лепљивих сосова са решетке. Али након гледања сада виралног ТикТок клипови , схватио сам да то можда није најсигурнији метод.
На снимку, лекар хитне медицине Мегхан Мартин, МД , описује њен случај који је укључивао младог дечака са упорним, интензивним болом у уху који је збунио лекаре; њихови почетни тестови нису могли открити узрок. Више од недељу дана касније, открили су кривца: четкицу за роштиљ од два центиметра која је ушла у његов пљескавицу и заглавила се у ткиву његовог грла, узрокујући препоручени бол у његовом уху. Било је толико озбиљно, објаснио је др Мартин, да је дечаку била потребна операција да се уклони жица.
Печење на роштиљу је очигледно тренутно на првом месту за толико људи, па сам желео да се позабавим овим тврдњама да видим да ли су тако лоше као што изгледају - и да ли уопште постоји начин да се спрече потенцијалне повреде четке за роштиљ. Тако сам се повезао са др Мартином и другим медицинским стручњацима да бих добио неке одговоре.
Шта је брига са жичаним четкама за роштиљ?
Алати су обично направљени од чекиња од нерђајућег челика, које могу да се откину док чистите роштиљ и да се залепе за његову површину, каже за СелфГровтх др Мартин из болнице за све деце Џонс Хопкинс. Ово може бити проблем када кувате касније. Ако вам испадну вегетаријански хамбургери или шпаргле директно на решеткама док ти метални фрагменти висе, могу се заглавити у вашој храни. Често их је тешко приметити јер су чекиње тако мале и танке; неке су дугачке само један инч, па их је лако сакрити на тањиру.
Гутање жица може бити озбиљан здравствени проблем, каже др Мартин. Оштар метал се може заглавити у вашем грлу или другим деловима гастроинтестиналног (ГИ) тракта, Аванти Верма, МД , оториноларинголошки хирург у Иале Медицине , каже СелфГровтх. Према студијама које се баве посетама болницама услед гутања чекиња са жичаног роштиља, повреде могу укључивати све, од убода у ткиво врата да перфорација једњака да запаљење жучне кесе .
ТикТок садржај
Овај садржај се такође може погледати на сајту ит потиче из.
Који су симптоми повреде четке за роштиљ?
Врста ефеката које можете доживети заиста зависи од тога где се чекиња може заглавити, Анслеи Роцхе, МД , оториноларинголошки хирург у Иале Медицине , каже СелфГровтх. Бол у грлу или пределу врата или отежано гутање могу указивати на то да се чекиња заглавила у меком ткиву тог подручја, објашњава др Рош. Ако ти досадни шиљци дођу до вашег ГИ тракта, могу изазвати бол у стомаку и мучнину, каже др Мартин.
Дијагностиковање повреда жичаном четком може бити тешко, јер много пута људи можда чак ни не припишу бол или друге симптоме гутању чекиње, каже др Рош—могуће је чак ни не знати да сте је прогутали. А то може бити још збуњујуће за децу, која можда неће моћи да изразе какву врсту бола осећају или да се сете шта су јела претходних дана, каже др Мартин. У ствари, у случају који је навела на ТикТок-у, ни дете ни родитељи заједно нису закључили да је бол у уху могао бити повезан са дечаковим хамбургером.
Имајте на уму: Лечење повреда жичане четке за роштиљ може варирати, а зависи и од дела тела који се буши, каже др Рош. Ако је чекињу лако уочити, ваш лекар може једноставно да је ишчупа, објашњава она. Ако је шиљак даље путовао, можда ће вам требати операција да бисте га уклонили и поправили било какво оштећење.
аутомобили са словом к
Дакле, колико су вероватне ове повреде?
Изазовно је знати тачан број повреда жичане четке јер нису све пријављене, каже др Верма. И уопште нема пуно података о оваквим несрећама. Међутим, 2016 студија објављено у Оториноларингологија - хирургија главе и врата процењено је да је било око 1.700 посета хитне помоћи у вези са четкама за роштиљ од 2002. до 2014. године, што је једнако око 140 случајева годишње.
Иако ти статистички подаци не звуче превише стрмо, стварни број је вероватно много већи, каже др Рош. Запамтите, прилично је уобичајено да чак и не знате да сте прогутали жичану чекињу, каже др Рош. То би могло да изазове само благе симптоме, а затим природно прође у вашем измету, каже она, не остављајући вам ништа паметније од онога што сте заправо прогутали.
Да би били безбедни и избегли могуће повреде, др Рош препоручује људима да избегавају популарни алат за роштиљ, посебно зато што на тржишту постоје алтернативе.
Како требало би онда чистиш роштиљ?
Најсигурнија ствар коју можете да урадите је да пронађете други начин да очистите свој роштиљ. На срећу, имате опције: Покушајте да замените своју жичану четку стругачем за камен (12 долара, Амазон), каже др Мартин. Можете користити овај алат на својим решеткама да бисте уклонили масне мрље и остатке. Ово не представља опасност од тих чекиња јер нема шиљака који се могу одломити у вашој храни.
Ако не можете да одустанете од своје вољене жичане четке, ево неколико ствари које треба имати на уму:
- Често га мењајте. Др Роцхе препоручује куповину новог сваког лета, јер чекиње могу да олабаве током употребе.
- Прегледајте четкицу за роштиљ сваки пут пре употребе, каже др Рош. Желите да проверите да ли постоје лабаве чекиње и да их почупате пре него што саме испадну.
- Пре него што покренете роштиљ, темељно га обришите и прегледајте како бисте били сигурни да ниједна чекиња није случајно отпала са четке током чишћења и заглавила се за решетке, каже др Верма.
Имајте на уму: ови савети вас неће 100% заштитити да случајно не поједете шиљак четке за роштиљ, каже др Мартин. Једина ствар која би могла? Не користећи онај који садржи жице.
И будимо искрени, не желите да исисате радост из доброг кувања тако што ћете своје укусне чизбургере оженити штетним жицама, зар не? Дакле, да бисте били сигурни, можда је време да баците своју вољену четку за роштиљ у корист нечег мало сигурнијег - и мање чекињастог. Осим тога, ко не воли добру надоградњу роштиља?
Повезано:
- Како организовати летњи пикник а да се сви не отровају храном
- 25 рецепата за салату од тестенине који ће вам украсти представу на вашем следећем роштиљу
- 14 вегетаријанских рецепата за роштиљ ће се свидети чак и онима који једу месо
