РАЗЛИКА У СТОМАЧНОМ ГРИПУ У ОДНОСУ НА СИМПТОМЕ ТРОВАЊА ХРАНОМ

Када патите од опаког случаја дијареје, изненадног повраћања или пријатног осећаја и једног и другог у исто време, може бити тешко рећи да ли су ваши симптоми последица стомачног грипа или тровања храном.

Док се стомачни грип (такође познат као стомачни вирус или буба) и тровање храном обично збрајају у једну непријатну категорију, заправо постоје многе разлике између њих. Ипак, разумљиво је да се збуните, јер обоје могу да вам учине пакао од живота на 48 сати.

Тровање храном и стомачни вирус је скоро немогуће разликовати, Диане Цалелло, М.Д. , медицински и извршни директор Информациони и образовни систем Њу Џерсија о тровању и ванредни професор ургентне медицине на Медицинска школа Рутгерс Нев Јерсеи , каже СелфГровтх. Понекад је једини начин да сазнате да ли можете да идентификујете храну коју једу само људи који се разболе.

имена луксузних продавница

Имајући то на уму, ево свеобухватне анализе симптома стомачног грипа у односу на симптоме тровања храном, различитих узрока сваког од њих, фактора који вам могу помоћи да одредите који је иза ваше изненадне беде и како да се осећате боље што пре.

Шта је тровање храном?

Тровање храном (такође познато као болест која се преноси храном) је инфекција или иритација вашег дигестивног тракта коју добијате од хране и пића која садрже патогене који изазивају болест, према Национални институт за дијабетес и дигестивне и бубрежне болести (НИДДК).

То значи да се ваше тело буни против вируса, бактерија или других штетних супстанци у нечему што сте јели, Бењамин Цхапман, Пх.Д. , доцент и специјалиста за саветовање о безбедности хране у Државни универзитет Северне Каролине , каже СелфГровтх. Ови патогени могу вребати у широком спектру намирница, али такође можете добити тровање храном након подгревања старе хране или пића или једења нечега коме је истекао рок трајања (посебно млечних производа).

Тровање храном није ретка ствар - око 48 милиона људи у САД има тровање храном сваке године, према НИДДК. Болест је обично акутна (што значи да се јавља тешко и брзо), а већина људи се опоравља сама од себе без лечења.

Шта је стомачни грип?

Прво, важно је знати да стомачни грип нема никакве везе са обичним грипом. Грип је веома заразна вирусна инфекција која изазива грозницу, болове у мишићима, умор и респираторне проблеме. У тешким случајевима, грип може бити опасан по живот (озбиљно, вакцинишите се против грипа сваке године).

Стомачни грип је, с друге стране, оно што је познато као вирусни гастроентеритис, а дешава се када вирус изазове инфекцију у вашем цреву, према Национална медицинска библиотека САД .

Шта узрокује стомачни грип у односу на тровање храном?

Када су у питању вируси, норовирус је најчешћи узрок болести које се преносе храном у САД, кажу Центри за контролу и превенцију болести (ЦДЦ). Обично се налази у предметима као што су сирови производи готови за јело; шкољке; и контаминиране воде.

Са бактеријске стране, тровање храном могу изазвати салмонела, листерија, шигела, кампилобактер и Е. цоли , између осталих, према Маио Цлиниц . Они се могу појавити у било чему од виршле, млека, жуманца, клица луцерке, меса, живине и даље.

Контаминација хране може се десити у било ком тренутку, било да је то кроз земљу док се узгаја, у складишту или на радној површини када храну остављате предуго, каже ЦДЦ. Такође можете добити тровање храном ако неко са неким од ових микроорганизама који изазивају болест у свом систему рукује вашом храном или прибором.

Норовирус је такође један од најчешћих узрока стомачног грипа; он је заправо одговоран за до 21 милион инфекција вирусним гастроентеритисом сваке године, према ЦДЦ-у. Дакле, да, стомачни грип може бити врста тровања храном.

Можете покупити вирусе који изазивају стомачни грип додиривањем површине коју је додирнуо неко са инфекцијом или директним контактом са њима. Међутим, можете га добити и храном, што нас доводи до најотрпљивијег дела читавог овог разговора: технички можете имати тровање храном и стомачни грип у исто време.

Рецимо да сте добили случај вирусног гастроентеритиса након вечере са норовирусом контаминираним капицама. То у основи значи да сте добили стомачни грип из извора хране. Да ли је то тровање храном или стомачни грип? Не постоји јасна линија коју можете повући, Амесх А. Адаља, М.Д. , лекар за заразне болести са сертификатом одбора и виши научник Центар за здравствену безбедност Џонс Хопкинс , каже СелфГровтх.

надимци за игре

Симптоми тровања храном

Дакле, како изгледа тровање храном? Рецимо само да није сјајно време. Без обзира на узрок, тровање храном може изазвати интензивне симптоме. Тхе НИДДК посебно наводи ове као могућност:

Дијареја или крвава дијареја
Повраћање
Бол у стомаку
Грозница или мрзлица
Главобоља

Иако то није тако уобичајено, неке врсте тровања храном попут ботулизма и тровања рибом и шкољкама могу утицати на ваш нервни систем, каже НИДДК. То може изазвати додатне симптоме као што су:

Замагљен вид
Парализа
Пецкање или утрнулост ваше коже
Слабост

Осим тога, све то повраћање и дијареја могу отежати задржавање хране или течности, што може довести до дехидрације. Упарите то са проблемима са спавањем и на крају ћете се осећати прилично исцрпљено, Анита Горвара, мр. , лекар породичне медицине и медицински директор ургентне помоћи у Здравствени центар Провиденс Саинт Јохн'с у Санта Моници, Калифорнија, каже СелфГровтх.

Ови симптоми се могу јавити прилично брзо, али тачан временски оквир ће зависити од хране коју сте јели и врсте патогена са којим имате посла, каже др Калело. Неки узрокују болест брзо након конзумирања затроване хране, као што је подгрејани пржени пиринач. Али некима могу бити потребни сати да се развију, каже др Калело. Ево неколико примера шта можете очекивати у погледу почетка, према CDC :

Салмонелла: Између шест сати до шест дана (није грешка у куцању!) након излагањаНоровирус: Између 12 и 48 сати након излагањаЕ. цоли: Три до четири дана након излагањаЛистериа: Једна до четири недеље након излагања

Симптоми стомачног грипа

Симптоми стомачног грипа обично се не разликују много од симптома тровања храном (што значи да могу довести до дехидрација ). Према Маио Цлиниц , можете доживети следеће, које обично почињу да се појављују један до три дана након што сте се заразили:

Водена, обично некрвава дијареја
Грчеви и бол у стомаку
Мучнина, повраћање или обоје
Повремени болови у мишићима или главобоља
Слаба температура или мрзлица

Ако бих имао могућности, узела бих три недеље прехладе, кашља и грознице преко 48 сати од стомачне бубе јер то заиста може да вам скине чарапе, каже др Горвана.

Колико дуго траје стомачни грип у поређењу са тровањем храном?

Срећом, обе болести су обично краткотрајне све док не развијете никакве компликације (чак и ако се због симптома осећате као најдужи дани у вашем животу). Већина случајева стомачног грипа траје мање од недељу дана и многи људи се сами опорављају без медицинске интервенције, наводи НИДДК. Што се тиче тровања храном, можете очекивати да ће благи случај трајати од неколико сати до неколико дана.

ствари са

Да ли је тровање храном заразно? Шта је са стомачним грипом?

Патогени попут салмонеле, норовируса и Е. цоли могу се пренети са особе на особу. У ствари, ако посебно болујете од норовирусне болести, могли бисте се лињати милијарде микроскопских честица — а само неколико их је потребно да изазову болест, према CDC .

Особа може да једе храну која доводи до тровања храном или стомачног грипа, на пример, а затим да шири ове клице у свом непосредном окружењу, каже др Говара. Можете се разболети ако имате директан контакт са зараженом особом, као што је брига о њој или дељење прибора за јело. У сценарију непријатном за размишљање, такође можете да се разболите ако додирнете површину која је контаминирана патогеном (рецимо, из повраћања заражене особе у купатилу), а затим ставите неопране прсте у уста.

Особа је најзаразнија када доживљава своје симптоме пуним гасом, посебно повраћање, као и током првих неколико дана када почињу да се осећају мало боље, према ЦДЦ-у.

Како да знам да ли имам тровање храном или желудачну бубу?

Постоји много преклапања између симптома тровања храном и стомачног грипа, тако да ћете - и ваш лекар - можда морати да обавите мало детективског посла да бисте покушали да откријете ово. Изузетно је тешко направити разлику између њих, каже др Горвана. Углавном, то се своди на симптоме са којима се носите. Ево неколико кључних области које треба размотрити:

Када су ваши симптоми почели и колико дуго трају?

Запамтите, стомачни грип се обично појављује у року од једног до три дана након што сте били изложени. Дакле, после тога би требало поново да се осећате као сами, каже др Адаља.

Америчка женска имена

Ако се носите са симптомима краће или дуже од дан или два, можда имате тровање храном. Док је норовирус чест узрок и тровања храном и стомачног грипа, толико патогена потенцијално може изазвати тровање храном да може имати шири временски оквир од стомачног грипа. Симптоми тровања храном могу се појавити само неколико сати након контаминације, или чак неколико дана или недеља касније, и обично могу трајати од неколико сати до неколико дана, према клиници Мејо.

Како изгледа ситуација са дијарејем?

Ако имате дијареју и довољно сте храбри да погледате у ВЦ шољу, завирите. То је као верзија за измет читања листова чаја: ако видите крв у дијареји, то може бити знак тровања храном.

Крвава дијареја је вероватније симптом неких врста тровања храном јер неке бактерије, попут шигеле, могу да изазову запаљенске промене у цревима и доведу до крварења, али су вируси ређе, објашњава др Адаља. (Ако видите крв у твојој какици , требало би да обавестите свог доктора.)

Да ли пројектил бљујеш као она девојка из Тхе Екорцист ?

Чини се да је већа вероватноћа да ће норовирус изазвати повраћање пројектила и грчеве у стомаку код пацијената него већина других патогена који изазивају тровање храном или стомачни грип.¹Прецизан механизам иза [повраћања пројектила] и грчева у стомаку изазваних норовирусом није познат, али је вероватно интеракција између вируса и имуног система, каже др Адаља. Ако је потребно, ваш лекар може да узме узорак столице да схвати шта се дешава и да вас одатле лечи.

Шта се још може заменити са стомачним грипом или тровањем храном?

Ове болести се лако могу заменити једна за другу, али се такође могу заменити са било којом другом болешћу или стањем које узрокује Г.И. узнемиреност, укључујући ЦОВИД-19 пошто је сада добро познато да изазива гастроинтестиналне проблеме као што су мучнина, повраћање или дијареја код неких људи,²Др Калело каже.

Алергије на храну или интолеранција такође могу изазвати сличне симптоме, али не би требало да буду тако драматичне као тровање храном или стомачни грип, каже др Горвара. Проблем са млечним производима или глутеном, на пример, обично је више дијареја него повраћање и никада није повезан са температуром, каже она.

Како се лече тровање храном и стомачни грип?

Основни третман за тровање храном и стомачни грип је исти, али ако имате тежак случај било којег другог, можда ћете морати да посетите лекара. За обоје, најважније је да будете хидрирани, каже др Адаља, јер повраћање, дијареја и немогућност да много једете или пијете могу избацити преко потребну течност из вашег тела.

Иако је вода одлична, раствор електролита као што је Педиалите, воћни сок или бујон може помоћи у замени хранљивих материја и електролита које сте изгубили, ако можете да се носите са тим. Само дајте све од себе - чак и доктори признају да је тешко остати хидрирани када се осећате тако усрано, каже др Горвана.

Такође је паметно олако се бавити храном. Будите нежни према свом стомаку, каже др Калело. Једите благу храну - ништа пржено, слатко или зачињено. Када будете могли да толеришете бистре течности и бљутаву храну, можете почети да додајете више укуса у своју исхрану.

Такође би требало да се консултујете са својим лекаром пре него што се сами лечите лековима без рецепта. ОТЦ лекови за дијареју могу бити од помоћи, али такође могу да продуже случајеве тровања храном, каже др Калело, тако да је важно да их узимате само када је потребно.

Опет, ове болести обично пролазе уз много патње, али минималне компликације. Међутим, према клиници Маио, постоје неки знаци да вам је потребна медицинска помоћ:

Често повраћате и нисте у стању да смањите количину течности дуже од 24 сата.
Видите крв у повраћању или какици.
Имате тешке бол у стомаку .
Имате дијареју три или више дана.
Осећате знаке дехидрације као што су прекомерна жеђ, сува уста, вртоглавица и тамно жуто мокраћа.
Имате грозницу.
Имате било какве неуролошке проблеме као што су замагљен вид, слабост мишића или пецкање у рукама (кампилобактер, чест узрок тровања храном, такође је фактор ризика за ретку аутоимуну болест Гуиллаин-Барре синдром, који утиче на неуролошки систем оштећујући нерве , тхе CDC каже).

У зависности од тога са чиме се бавите, лечење може да варира од антибиотика ако је потребно до лекова против мучнине. (Важно напоменути: Антибиотици помажу неким бактеријским инфекцијама Г.И., али неће учинити ништа да убију стомачни вирус, према НИДДК.) Ако сте дехидрирани, добићете течност кроз ИВ како бисте осигурали да ваше тело може да настави његове неопходне функције, каже др Горвара.

Како спречити тровање храном

Када завршите са повраћањем, вероватно ћете желети да поново избегнете то искуство - а први корак је да водите рачуна о својој хигијени. То значи да добро перете руке, посебно око хране, а ако имате децу, пазите да и они добро перу руке. Ево неколико других мера предострожности које можете предузети да спречите тровање храном, према Министарство здравља и људских служби САД :

Држите одвојено сирову и спремну храну.
Кувајте храну на препорученим температурама.
Хладите или замрзните храну у року од једног до два сата од кувања или куповине.
Избегавајте одмрзавање хране на собној температури.
Избаците храну за коју нисте сигурни. Ако сте чак и мало неодлучни, истражите рок трајања те хране да бисте знали када више није добра. Избегавајте само стално загревање остатака – то не продужава њихов рок трајања (а може погоршати и квалитет, према Министарство пољопривреде САД ).

Како спречити стомачни грип

Тхе Маио Цлиниц препоручује да следите неколико кључних корака да бисте спречили стомачни грип:

Ако сте недавно дошли у контакт са неким ко има стомачни грип или ако га неко у вашем дому има, дезинфикујте површине што је чешће могуће.
Избегавајте да се превише приближите неком ко има вирус.
Избегавајте дељење ствари као што су прибор, чаше за пиће, тањири и пешкири.
Уверите се да су ваша деца вакцинисана против ротавируса, који најчешће изазива стомачни грип код деце (ипак, нажалост, не постоји вакцина против норовируса за одрасле).
Када путујете, пијте флаширану воду и избегавајте коцкице леда (обе могу бити контаминиране) и пазите на сирову храну и недовољно кувано месо и рибу.
На крају, уверите се да се придржавате препорука за безбедност хране, као што је прање руку након одласка у купатило и пре јела.

Закључак: Да, боли избацивање тог укусног сендвича који сте заборавили да ставите у фрижидер. Али тровање храном или стомачни грип боли много више. Ако сте поставили продавницу у свом купатилу и приметили било који од горе наведених озбиљних симптома, не устручавајте се да позовете свог лекара да бисте сазнали који су следећи најбољи кораци. Др Горвана такође нуди ово уверавање за оно што вреди: само полако што боље можете. Обично се заврши у року од 48 сати.

Извори: