Ажурирање:
Центри за контролу болести (ЦДЦ) је саветовање људи да избегавају јело било који и све римску салату док дођу до дна епидемије Е. цоли која је заразила 32 особе у 11 америчких држава и 18 људи у Канади, а за коју је највероватнији кривац поновљени преступник.
Истражитељи тек треба да одреде извор – или чак уобичајеног узгајивача, добављача, дистрибутера или бренда – отуда и веома опрезно опште упозорење.
„Потрошачи који имају било коју врсту романе салате у свом дому не би требало да је једу и требало би да је баце, чак и ако је нешто од тога појело и нико се није разболео“, пише у узбуна . „Овај савет укључује све врсте или употребе ромаине салате, као што су целе главице ромаина, срца ромаина, и кесе и кутије претходно исечене зелене салате и мешавине салата које садрже ромаин, укључујући беби ромаин, пролећну мешавину и цезар салату.“ Слично се саветује ресторанима и продавцима да не служе или не продају производе од ромаине салате.
ЦДЦ, Управа за храну и лекове (ФДА), државне и локалне агенције, Канадска агенција за јавно здравље (ПХАЦ) и Канадска агенција за инспекцију хране, раде заједно на утврђивању извора епидемије. Тренутно, тхе ФДА спроводи истрагу о праћењу и лабораторијску анализу узорака зелене салате који могу бити повезани са епидемијом. До сада су открили сој Есцхерицхиа цоли О157:Х7 који производи Схига токсин код људи који су се разболели, наводи ЦДЦ.
мушка јапанска именаДа ли све ово звучи превише познато? Па, у праву сте: у априлу 2018. године дошло је до избијања Е. цоли повезане са римском салатом (погледајте оригинални извештај испод).
ЦДЦ је рекао да знају да овај сој није генетски повезан са епидемијом Е. цоли која се догодила раније ове године. Он заправо носи исти отисак ДНК као и сој који је примећен у избијању Е. цоли О157:Х7 у јесен 2017. године, а која је била повезана са лиснатим зеленилом у САД и Ромејном у Канади.
До данас је 13 људи хоспитализовано у САД, а њихове болести су почеле од 8. до 31. октобра. Једна особа је развила тип затајења бубрега који се зове хемолитичко-уремијски синдром, извештава ЦДЦ, али није било смртних случајева. Међутим, пошто су потребне две до три недеље да се пријаве болести, може бити више случајева.
ЦДЦ саветује свакоме ко се осећа болесно да одмах посети свог лекара. Такође препоручују прање и санирање све полице или фиоке фрижидера где сте недавно чували ромаине. Погледајте наш оригинални чланак у наставку са више информација о знацима и симптомима Е. цоли на које треба пазити, као и шта да радите ако се појаве симптоми.
Оригинални извештај: 20.04.2018
Прво, раније ове недеље дошло је до повлачења 200 милиона јаја у вези са салмонелом. А сада, људи добијају упутства да се клоне популарне зелене салате. Управа за храну и лекове (ФДА) најавио да истражује појаву Есцхерицхиа цоли (Е. цоли) која је повезана са ромаине салатом, која може изазвати симптоме попут крваве дијареје.
Од 13. марта, епидемија је изазвала 53 болести и 31 хоспитализацију у 16 држава, наводи Центри за контролу и превенцију болести (CDC). Иако су истражитељи пратили избијање до сецканог ромаина из региона који расте у Јуми у Аризони, још увек нису прецизирали конкретан бренд, узгајивача, добављача или дистрибутера.
Од 20. априла 2018. ЦДЦ проширио своје упозорење потрошачима да избегавају све врсте ромаина из региона узгоја Иума, Аризона, а не само сецкане сорте које су првобитно укључене.
хвале да се клањају Богу
То значи да, поред било којег сецканог румина или мешавине салата које садрже ромин које сте можда недавно купили, за сада треба избегавати да једете све главе румина или ромин срца из тог региона. И требало би да се клоните једења ромаина у ресторану осим ако не можете да потврдите да румин није из области узгајања Иума.
Ажурирање је одговор на нове информације о епидемији која долази од људи у поправном дому на Аљасци који су се разболели. Њихове болести су праћене још од ромаина који се узгаја у области Иума.
Већина врста Е. цоли је заправо безопасна. Али познато је да тип који је укључен у ову епидемију изазива посебно тешке инфекције.Према у ЦДЦ , ова епидемија је повезана са Е. цоли О157:Х7 која производи Схига токсин, што изазива инфекције које могу изазвати следеће симптоме:
имена са двоструким значењем
- Дијареја (често крвава)
- Тешки грчеви у стомаку
- Повраћање
Симптоми обично почињу између два и осам дана након конзумирања контаминиране хране и, код здравих одраслих особа, обично трају око недељу дана.
Међутим, у неким случајевима, инфекција може наставити да изазове озбиљну компликацију познату као хемолитичко-уремијски синдром (ХУС), који је облик затајења бубрега. Мала деца, старије особе и људи са компромитованим имунолошким системом највероватније ће развити ХУС. Према ЦДЦ-у, симптоми ХУС-а укључују:
- Бол у стомаку
- Грозница
- Бледа кожа
- Умор и раздражљивост
- Мале, необјашњиве модрице
- Смањење мокрења
- Крварење из носа и уста
Већина људи са инфекцијом Е. цоли постаје боље уз минималан третман (укључујући одморите се и останите хидрирани ), иако ФДА препоручује да ступите у контакт са својим лекаром како бисте били сигурни да знате са чиме имате посла (и увек је добра идеја да посетите доктора ако имате крваву дијареју).
Али ако сумњате да сте можда развили ХУС, важно је да добијете медицинску негу што је пре могуће. А ако имате симптоме тешка дехидрација — тамно мокрење, вртоглавица и умор, на пример — због дијареје и/или повраћања, потражите медицинску помоћ.
За сада, тхе ЦДЦ препоручује избегавајући све врсте ромаина из региона узгоја Иума, Аризона.
Ако једете напољу, ЦДЦ предлаже да потврдите где је ресторан добио ромаине. Ако не можете да добијете информације о извору ромаина да бисте потврдили да није од Иуме, немојте га јести.
Осим овог савета, следите основна правила о безбедности хране може помоћи у спречавању инфекције. То укључује често прање руку, посебно након одласка у купатило или мењања пелена, пре и после припреме или једења хране, као и након контакта са животињама или њиховим окружењем. Користите средство за дезинфекцију руку ако сапун и вода нису доступни.
јака мушка имена
Такође је важно брзо замрзнути или расхлађивати кварљиву храну и одвојити сирову храну (као што је некувано месо) — укључујући коришћење засебних дасака за сечење — од хране спремне за јело, како бисте избегли ширење могуће инфекције са једне хране на другу.
Тако да је, нажалост, у вашем најбољем интересу да за сада избегавате сецкани рум и да се одлучите за још једно од ваших омиљених зелења. Твојој салати би вероватно требало мало протресања.
