Уз сво узбуђење због напуштања куће и усељења у своју спаваоницу, лако је превидети одређене аспекте онога што долази – на пример, ко ће да вам пере веш и како ћете се хранити, а да родитељи не кувају за вас.
богослужбене химне
Иако је део веша довољно лако схватити, храњење у студентској соби није увек тако једноставно. То је зато што у овим просторима славно недостаје кухиња - обично вам остају само микроталасна пећница и мини фрижидер - па чак и они који имају мало више опреме често остављају много да се пожеле.
Дефинитивно може бити тешко кувати у студентској соби, али је изводљиво, Рхиан Геигер, РДН, власник Пхоеник вегански дијететичар , каже СелфГровтх. Сећа се да се у великој мери ослањала на рецепте без кувања, конзервисане састојке спремне за јело и читав низ других трикова да се добро прехрани, са или без приступа трпезарији. У ствари, каже да јој лекције које је научила из времена проведеног у кувању у малим, заједничким просторима и сада помажу у кухињи.
Мике Ле, коаутор Тај Ноодле Лифе и кокреатор Ја сам блог о храни , слаже се да је потпуно могуће кувати права јела у студентској соби без прибегавања Цуп оф Ноодлес сваког дана. Уз праве алате и мало генијалности, можете припремити јела ресторанског квалитета без потребе за наручивањем, каже он за СелфГровтх.
Можда ће вам требати мало покушаја и грешака да пронађете прави алат за кување за ваш простор, откријете најбоље састојке стабилне на полици и покупите вештине и трикове који ће вам помоћи у вашим кулинарским авантурама до краја живота, али то је апсолутно могуће. Ево како да своје снове о трпезарији у спаваоници претворите у стварност, тврде стручњаци.
1. Набавите разноврсну храну да бисте били задовољни.
Када живите сами, може бити примамљиво да се држите грицкалица које познајете и волите. Лаки су, не захтевају скоро никакву припрему и заиста су погодни. Али ускоро ћете можда приметити проблем - вероватно вас неће испунити.
Да би се осећао задовољно, Геигер каже да је важно јести оброке са балансом три макронутријента: протеина, масти и угљених хидрата. Ови хранљиви састојци који су одговорни за обезбеђивање функционисања вашег тела како треба. Протеин је од виталног значаја за поправку свих ћелија, посебно за мишићне ћелије након напорног тренинга; угљених хидрата обезбеди брз извор енергије; и масти је од суштинског значаја за раст и развој ћелија, као што је СелфГровтх раније известио. Када се једу заједно, ови макронутријенти такође помажу код ситости , остављајући вам осећај ситости и задовољства након оброка. Штедите на било ком од њих и можда ћете осетити како вам енергија вуче.
Један од начина да будете сигурни да су сви ваши оброци добро заокружени је да свој део спаваонице опскрбите храном богатом хранљивим састојцима која погодује сва три ова веома важна макроа. (Више о томе како то учинити за тренутак.)
2. Испуните свој простор храном која је стабилна.
Студенти би требало да играју превентивну игру: Увек имати при руци основне намирнице или храну коју најчешће кувате је од велике помоћи када покушавате да направите брзи оброк, каже Геигер.
У идеалном случају, имаћете различите опције које се дотичу различитих макронутријената које смо поменули горе. Нарочито изворе протеина може бити тешко држати при руци када имате ограничен простор, али конзервирани производи попут нежељене поште, пасуља и рибе често су већ спремни за јело или захтевају само мало припремног рада. Неки од њих се могу јести директно из конзерве, попут туњевине упарене са вашим омиљеним крекерима из продавнице. Другима, попут црног пасуља или конзервираног чилија, биће потребно само брзо окретање у микроталасној пећници пре него што буду спремни за јело. Друге опције, попут пресованог или зачињеног тофуа, такође могу да вам помогну да добијете фиксацију протеина на стабилан начин, каже Геигер.
Претходно печени ораси, попут пистаћа, и путер од кикирикија су одлични за брзе здраве масти . Што се тиче угљених хидрата, можете изабрати било шта од инстант овсене каше до пиринчаних резанаца који се брзо кувају. Можда ћете такође желети да имате при руци воће попут банана или поморанџи, које се не покваре тако брзо као друге, као и поврће за које знате да волите. Ово би могле бити свеже опције које се чувају неко време у фрижидеру — рецимо, попут паприка које можете да исечете и послужите са шољицом хумуса — или конзервисане опције које можете користити за повећање оброка (као што је конзерва кукуруза коју можете додати у супу).
Наравно, ваша мала спаваоница вероватно неће понудити простран простор за складиштење хране, али постоји неколико начина да се то креативно заобиђе. Као прво, покушајте да купите само онолико хране колико вам је потребно за недељу дана. Иако је можда примамљиво набавити више кутија овсене каше на распродаји, уштедите простор који имате за све остале састојке који су вам потребни. Ако је ваш заједнички простор за складиштење пун, покушајте да ослободите мало простора на или у свом столу за све што вам не одговара. Или будите креативни са опцијама полица; фиоке које се могу слагати или чак организатор ципела изнад врата могу вам помоћи да искористите предности вертикалног простора.
женска јапанска имена
3. Инвестирајте у праве алате.
Одређени уређаји и кухињски уређаји могу мало олакшати кување у спаваоници.
Према Геигеру, микроталасна пећница и мини фрижидер су два неопходна алата за кување у студентској соби. Иако сте можда користили микроталасну само да загрејете остатке хране или направите овсене пахуљице пре колеџа, постоји толико изненађујућих оброка које машина може да произведе. Ако вам је потребна инспирација, погледајте ову листу оброка у спаваоници које можете направити у микроталасној пећници.
Али ако имате могућност, Ле предлаже неколико других малих уређаја: Инстант лонац, фритезу или шпорет за пиринач.
Ако ваша спаваоница дозвољава употребу стоних уређаја, Инстант Пот прави малу верзију за спаваоницу од 3 литре, а фритезе долазе у супер малим величинама од 1,1 литре, објашњава он, обе су много разноврсније од микроталасне пећнице. Ако имате простора и дозвољено им је, шпорет за пиринач такође може бити огроман за припрему оброка у једном лонцу.
Поред апарата, Геигер каже да постоји прегршт других малих, али моћних кухињских уређаја који ће вам помоћи на много начина, попут отварача за конзерве, даске за сечење, термометра за храну, куварског ножа, па чак и малог ручног блендера. Контејнери за складиштење су још једна ствар коју морате имати, јер ће спречити да се ваша храна брзо поквари - или, што је још горе, да буде заражена бубама. Немате пуно простора за Тупперваре? Набавите барем неколико копчи за кесе да би чипс остао свеж и инвестирајте у флексибилни силиконски поклопац за покривање напола поједеног јогурта или воћа.
богослужбене химне
4. Донесите зачине, али нека буду основни.
Уштедите простор тако што ћете набавити само зачине за које знате да ћете их највише користити, каже Ле. Каже да већина људи никада не користи више од три до четири зачина икада , тако да вам је боље да се држите онога што знате и волите, него да улажете у велики сталак за зачине који заузима простор пун арома које можда никада нећете ни додирнути. Немате много искуства у кухињи? Питајте пријатеља или члана породице на које се зачине заклињу - посебно за јела која волите - и почните одатле.
Конкретно, Ле каже да су му неопходне коцке со, бибер и бујон, које су препуне укуса и добре у многим стварима осим супе. Покушајте да поспите кајганом у микроталасној пећници за брз, укусан и бољи доручак него у трпезарији. И не спавајте на љутом сосу; пробајте то и са својим јајима, или додајте чилију или чорби за додатни ударац - или скоро све што желите да оживите.
5. Уштедите време са претходно сецканим и претходно куваним састојцима.
Спаваонице немају баш обиље површина за обављање припремних радова. У потпуности елиминишите потребу за тим куповином претходно сецканих и претходно куваних састојака кад год је то могуће. То важи за све, од претходно сецканог броколија до деликатесног меса. Све и све пречице су поштена игра када кувате у студентском дому, где је озлоглашено ограничена квадратура. Иако ћете можда платити мало више за удобност, и даље ћете трошити мање на кување сопствене хране него приликом испоруке.
6. Преобразите трпезарију или остатке хране за понети на неколико паметних начина.
У реду, ово зависи од правила у трпезаријама вашег специфичног универзитета - неке дозвољавају контејнере за понети, док је у другима забрањено. (Проверите веб локацију свог универзитета или питајте своју трпезарију да видите где је ваша.)
Ако ваша трпезарија дозвољава контејнере за понети, попуните кутију имајући на уму и касније. Можда вам мало сланине и сира које узмете из салата за ручак може помоћи да касније повећате своју микроталасну пећницу и сир. Или можете узети додатно тврдо кувано јаје за брзо повећање протеина.
Исто важи и за било који ресторан за понети који можете добити. Задржите тај додатни хлеб који су вам послали уз јело са тестенином - то може бити основа брзог и укусног доручка следећег јутра.
7. Приуштите себи фину трпезу без напуштања собе.
Следећи пут када будете расположени да се препустите, али баш и немате буџет за отмјен ресторан, Ле има право решење за вас: донети вам мале аспекте фине кухиње.
Када смо били на факултету, моја садашња жена и ја бисмо радили нешто што смо звали риба и помфрит петком као недељна посластица: купили бисмо лепу врећу чипса и неколико лепих конзерви рибе, објашњава он. Врхунска рибља конзерва је тако следећи ниво - постоје ресторани који не раде ништа осим да наплаћују људима да отворе конзерве које су увезли. Потражите овакве посластице у специјализованим продавницама или их наручите на мрежи од продаваца као што су Цонсерва Цултуре .
Ако нисте љубитељ рибе, постоје и друге опције. То би више могло да личи на уживање у отмјеном блоку сира или испробавање тропског воћа које никада раније нисте јели. Наравно, то је трошак, али ћете вероватно и даље трошити мање него што бисте потрошили на вечеру - и то у великој мери ублажава монотонију која једе на факултету.
8. Очистите своју безбедност хране.
Ако вам је први пут да сте задужени за куповину, складиштење и кување намирница, постоји неколико ствари које би требало да знате унапред да бисте све то урадили безбедно. Као прво, унакрсна контаминација је легитимна брига. Ово се дешава када храна постане контаминирана нечим другим, на пример, ако бисте секли поврће за салату на дасци за сечење на којој је још увек сирови пилећи сок, или ако сте заборавили да оперете руке пре руковања састојцима. Када потенцијално опасни микроби из различитих извора добију прилику да се помешају, имате већи ризик од развоја болести које се преносе храном уопште, као што је СелфГровтх раније известио.
Обавезно прво исеците поврће, а затим месо, каже Ле. На тај начин не морате да перете свој нож и даску за сечење између корака кувања да бисте избегли унакрсну контаминацију, објашњава он. Све док је поврће чисто и не у облику калупа, не морате да бринете да ће ишта од њега контаминирати ваше сирово месо. Да бисте очистили даске за сечење без машине за прање судова, однесите их у већи судопер где можете да оперете топлом водом са сапуном, исперите чистом водом, а затим или осушите на ваздуху или осушите неискоришћеним папирним убрусима, према Министарству пољопривреде САД ( УСДА). Замените их када се истроше или имају превише жљебова.
Ако кувате сирово месо, обавезно му дозволите да достигне сигурну температуру пре јела: то је 165 степени за живину, 160 степени за млевено месо и 145 степени за говеђе или свињско месо или печење и рибу, према УСДА. А ако бацате било какве остатке, требало би да се загреју и на 165 степени. (Термометар за храну долази у спојници.)
На крају, не заборавите да скоро сви свежи састојци имају релативно кратак век трајања. Да, неко поврће, као што је тврда, нерезана тиква, може трајати месецима ако се чува на одговарајућој температури. Али већина поврћа, попут броколија или шаргарепе, остаће добро у вашем мини фрижидеру недељу или две, највише. А остаци се углавном чувају само три до четири дана у фрижидеру, према УСДА.
9. Користите неколико паметних трикова да олакшате чишћење.
Пошто су одлагање смећа и велики лавабои ретки у собама у студентским домовима, Геигер каже да је важно имати неколико средстава за чишћење у рукаву.
смешно име пилетине
Очистите све своје посуђе најбоље што можете крпом за суђе или папирним убрусом пре него што било шта ставите под текућу воду, објашњава она. На крају крајева, последња ствар коју желите је запушен одвод. Када су углавном чисте, можете их опрати у судоперу за све намене, као у чајној кухињи на спрату спаваонице.
Такође знајте да остаци хране и контејнери могу да смрде у вашој спаваоници ако их баците у смеће и оставите да стоје предуго. Да бисте то спречили, исперите амбалажу (као што су пластичне чаше за јогурт и празне боце за млеко) пре него што баците кад год можете. На тај начин нећете морати да бринете о расту бактерија и нежељеним мирисима пре него што будете имали прилику да изнесете смеће. Још један трик је да остатке хране, као што су коре од поврћа и љуске од јаја, складиштите у контејнер који се може затворити или у херметички затворену канту за компост.
И стекните навику да изнесете заиста оштру храну у року од 24 сата, или одмах након што поједете нешто посебно оштро, попут туњевине. Твој цимер ће ти бити захвалан.
Повезано:
- 13 оброка у спаваоници које можете направити само са микроталасном пећницом и мини фрижидером
- 21 лака мала ствар која вам је потребна да постанете шампион у припреми оброка
- 47 здравих грицкалица које ће вас извући из колотечине
