Сара Вилсон је постала славна 2012. године након што је написала најпродавану књигу Престао сам са шећером . Књига је изнедрила осмонедељни програм истог имена, као и неколико куварских књига. У суштини, Вилсон је створио империју од одбацивања шећера. Али сада каже да једе неке шећер.
древне богослужбене похвале
Ја лично једем шећер сваки дан, рекла је у подцасту Мамамиа Не могу живети без . Једем и не бројим количину... сада интуитивно знам шта моје тело може да поднесе и која је одговарајућа количина.
Вилсон је рекла да је њен осмонедељни програм о томе да се ослободите шећера како бисте заправо могли да једете нормалну количину шећера сваки дан и да не будете зависни од тога.
Ипак, признаје да с времена на време има превише слатког. Помислим: „Ах, шта сам данас јео? Ах да, зато се осећам мало срање…’. Вилсонова такође каже да се придржава препорука Светске здравствене организације да не конзумира више од 6 до 9 кашичица шећера дневно, углавном у облику црвеног вина, чоколаде и воћа.
Инстаграм садржај
Овај садржај се такође може погледати на сајту ит потиче из.
Иако делује помало шокантно да жена која је зарађивала за живот од одвикавања од шећера има мало шећера дневно, сертификовани дијететичар-нутрициониста Лиса Московитз, Р.Д., извршни директор НИ Нутритион Гроуп , каже СелфГровтх-у да је сасвим у реду да имате мало шећера у исхрани. Проблем је у томе што већина људи претерује са тим, каже она. Разумевање колико је превише и шта је здрава количина за конзумирање на недељном, или чак дневном нивоу, важно је, каже она.
Тренутне смернице за исхрану у САД препоручују да људи не уносе више од 10 процената дневних калорија из додатих шећера (тј. шећера који се додаје производима или конзумног шећера), али та препорука не укључује природни шећери који се налазе у воћу , поврће и незаслађене млечне производе, истиче Московитз.
Проблем са имају превише шећера је да ствара инфламаторни одговор у телу који може бити повезан са бројним негативним ефектима, Јессица Цординг , Р.Д., дијететичар из Њујорка, каже за СелфГровтх. Оне укључују скокови шећера у крви , које неизбежно прати пад шећера у крви због којег се осећате исцрпљено, каже она, као и проблеми са производњом хормона и ћелијском сигнализацијом, због чега се једноставно осећате ван себе.
Гина Кеатлеи , ЦДН вежбајући у Њујорку, каже СелфГровтх-у да једење пуно шећера повећава доступност енергије, али и даље морате да је употребите. „Зато, као одрасли, имамо тенденцију да се угојимо од шећера (и вишка калорија) јер не користимо енергију, она се складишти“, каже она.
Шећер је шећер за ваше тело – било да се ради о природном шећеру или доданом шећеру – али Алисса Румсеи , М.С., Р.Д., портпарол Академије за исхрану и дијететику, каже за СелфГровтх да је најбоље да већину свог шећера уносите из природних извора. И мало доданог шећера је у реду, каже она. То је баланс.
Најбољи извори шећера биће у свом природном облику, као у целом комаду воћа, каже Китли. „Садржај влакана и воде у воћу ће умањити ефекте 'високог шећера' и одржавати осећај бољег нивоа током целог дана“, објашњава она.
Док Вилсон каже да се осећа ван себе након што попије више од 9 кашичица шећера, Цординг каже да је праг за свакога другачији. Што значи, неки људи могу да се осећају изнервирано након што су попили више шећера, док се други могу осећати без посла са мање.
Без обзира на ваш праг, знаци превише шећера слични су за све. То може укључивати пораст енергије, хиперактивност, анксиозност, лошу пробаву или изненадни осећај избрисаног сат или два након јела, каже Московитз. Можда чак и доживите промене расположења и појачано осећање глади од тада пад шећера у крви нивои након скока шећера изазивају жељу да једете више, каже Рамсеи. А, ако редовно једете превише шећера, можете доживети проблеме са шећером у крви, повећање телесне тежине, лошу хигијену зуба и проблеме са кожом, каже Московитз.
Ако откријете да имате више шећера него што би требало и желите да смањите, Цординг препоручује да то радите полако како бисте дали времена вашим укусним пупољцима да се прилагоде. На пример, користите једну кашичицу шећера уместо две у кафи, а затим смањите на пола кашичице и на крају на нулу. Такође можете избегавати очигледне изворе као што су слаткиши, слатке житарице и заслађена пића. Проверите на етикетама хране скривене изворе шећера као што су зачини (кечап, сос за роштиљ, терииаки сос, прелив за салату), сосови за тестенине, хлеб и супе у конзерви, каже она. Цординг такође препоручује да се олабавите са вештачким заслађивачима, који тренирају ваше укусне пупољке да жуде за високим нивоом слаткоће.
Такође је важно имати на уму ово: што више шећера једете, више жудите. Што мање једете, мање ћете имати жудње, каже Рамсеи. Одсецање додатог шећера на три до пет дана може ресетовати ваше укусне пупољке и помоћи вам да се ослободите навике да једете шећер, каже она.
Стручњаци наглашавају да је у реду имати неке шећер - само је умереност кључна.
