Безалкохолно пиво је озбиљно правећи име за себе : Популарни брендови као што су Хеинекен и Стелла Артоис сада нуде сопствене верзије без пића, а неки барови и пиваре их такође додају у своје меније.
Па како се ове боце упоређују са правим стварима? Обично пиво је освежавајуће, ароматично, укусно - и може изазвати прилично велики гас. Због чега се запитамо: Да ли вас верзије без алкохола, познате и као НА пиво, и даље терају да се надимате исто као и традиционални ИПА?
Не, заиста, јер ако то не ураде, то би могло да промени игру за људе који не могу да поднесу тај неугодан, затегнут осећај који им се појављује у стомаку након што попију неколико напитака. Да бисмо дошли до дна, повезали смо се са стручњацима за безалкохолно пиво и здравље црева да бисмо разложили све што треба да знате о томе како та пића без отпорности утичу на ваше шансе за надимање.
Пре него што уђемо у потенцијалне проблеме са цревима, хајде да проучимо шта је безалкохолно пиво у ствари.
Напитак – који носи гомилу имена, укључујући безалкохолно, нискоалкохолно, безалкохолно или близу пива – је једноставно обичан напитак без пића. Постоје два начина да се то уради, др Сцотт Лафонтаине , помоћник професора хемије хране и истраживач безалкохолног пива на Универзитету у Арканзасу, каже за СелфГровтх. Једна метода укључује коришћење вакуума за уклањање етанола, док се друга ослања на процес филтрирања да би се посао обавио, каже он.
Иако ови процеси настоје да уклоне пиће, то не мора да значи да ће резултирајући производ садржати апсолутно нула алкохол, каже др Лафонтен. НА пива и даље могу имати до 0,5% алкохола, што је слично количини која се налази у већини комбуча, каже он. Дакле, ако тражите пиво које у потпуности уклања тешке ствари, важно је да прочитате етикету на лименци: желите да будете сигурни да пише да је 100% без алкохола.
Процес који уклања алкохол је заиста једини фактор који издваја НА пиво од традиционалних ствари, каже др Лафонтен. Састојци који чине безалкохолна пива се заправо не разликују превише од оних у обичним пинтама - тако да да, и даље садрже житарице, хмељ, квасац и воду.
То значи да само зато што напици не садрже пиће, не мора им недостајати магија мајстора пива. На тржишту постоје све врсте занатских безалкохолних пива, попут пива, стаута, лагера, пилснера и још много тога, каже др Лафонтен.
Може ли безалкохолно пиво изазвати надимање на исти начин као и обично пиво?
Жао нам је, али консензус регистрованих дијететичара са којима смо разговарали је да да, и даље може да вас натера да осетите ту непријатност - а за то је углавном крив његов физ.
Један од највећих криваца који се односи на то зашто се осећате безалкохолно пиво надувена је његова карбонизација, Аманда Сауцеда, РД , регистровани дијететичар који ради са људима са поремећајима варења, каже за СелфГровтх. (Због тога се такође можете осећати надуто након што попијете селзер воду или сода.)
Пиво без пића садржи квасце, а када се ти микроорганизми хране шећером из зрна, они производе угљен-диоксид, каже др Лафонтен. Када тај гас уђе у ваш стомак, може изазвати симптоме као што су нелагодност у стомаку и надутост или оток, Тирзах Мпаги, МС, РДН, ЛД , каже СелфГровтх.
Још један мање вероватан кривац за надимање пива може бити глутен из житарица (попут јечма или пшенице). Ако имате недијагностиковану алергија на глутен или преосетљивост , то може довести до тог непријатног осећаја. (Ова стања такође могу изазвати теже симптоме од оних које бисте искусили након газираних пића, као што су повраћање или екстремни бол у стомаку. Дакле, ако осећате те ефекте, разговарајте са својим здравственим радником како би могли да виде шта се дешава , каже Мпаги.)
Може ли вам безалкохолно пиво бар помоћи да се осећате мање надут од обичних ствари?
Важно је напоменути да горе наведени узроци надимања важе без обзира да ли пијете обично пиво или НА пиво. Али постоји један аспект код стандардних напитака који може да учини вероватнијим проблемима са стомаком: садржај алкохола.
Пиће успорава ваш пробавни систем, што може одложити кретање измета и другог отпада кроз црева, каже Сауцеда. То може поставити позорницу за затвор , што може допринети том осећају надимања. Дакле, конзумирањем пића без пиће, можете избећи то успоравање.
Како смањити надимање док пијете било коју врсту пива
Срећом, можете да урадите неколико ствари како бисте избегли мучење стомака, било да пијете НА пиво или стандардне ствари:
Закључак: НА пиво није чаробни спаситељ свих ваших проблема са надимањем, али би ипак могло бити одлична опција за оне дане када нисте расположени за пиће - и нећете морати да се носите са досадним мамурлук на врху стомака са мехурићем следећег јутра.
Избор Уредника
